起司不能和菠菜一起吃，起司和菠菜相克，一起吃菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
起司具有止渴、润肠、养阴、补肺等功效。可用于瘾疹瘙痒、肠燥便艰、肌肤枯涩、虚热烦渴等症。
起司每100克热量328千卡。一份起司91克，热量为298千卡。相当于灭火25分钟所消耗的热量。
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所需材料：
鸡肉 1块、火腿 适量、蛋液 一个、芦笋 适量、面包屑 适量、盐 2克、芝士 适量、淀粉 适量、红椒粉 15克、黑胡椒 适量
做法步骤：
1、将淀粉、红椒粉、盐和黑胡椒倒至一起搅拌均匀；
2、将鸡肉处理成薄片；
3、将芝士片铺到鸡肉上；
4、将火腿片铺到芝士片上；
5、将芦笋切成通肉大小一般的长短，卷起成圆柱状，
6、用牙签固定形状；
7、将预先拌好的淀粉粘合再鸡肉卷四周；
8、再将调好的蛋液涂抹在淀粉上；
9、最后将涂抹好蛋液的鸡肉卷沾满面包屑；摆至再烤盘上，放入预热好的烤箱，烤制15min
10、美味就做好
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