香椿具有润肤明目、杀虫、止崩、涩血止痢、利尿解毒等功效。可用于疥癞、崩漏带下、肠炎、目赤、疮疡等症。
香椿每100克热量23千卡。一份香椿165克，热量为38千卡。相当于堵缝隙8分钟所消耗的热量。
和香椿一起吃的食物/和香椿搭配的食物
1、香椿+鸡蛋：润滑肌肤
(查看做法步骤图)
所需材料：
香椿 适量、面粉 适量、鸡蛋 适量、玉米油 适量、食盐 适量
做法步骤：
1、新鲜的香椿入沸水焯一下，捞出备用
2、碗中加入一个鸡蛋、面粉、食盐水适量调成面糊
3、把香椿放入面糊挂上面糊
4、锅中放入适量的玉米油，有5,6成热的时候下入挂上面糊的香椿
5、炸成金黄色捞出装入盘内即成。食时佐花椒盐
6、鲜香酥脆、外焦里嫩的香椿鱼就做好了！很赞的哦！！
查看做法步骤图>>
