海蟹不能和芹菜一起吃，海蟹和芹菜相克，一起吃会影响蛋白质的吸收。
海蟹具有充胃液、利肢节、补骨添髓、通经络、治疗高血压等功效。可用于风湿性关节炎、黄疸、淤血、损伤、腰腿酸痛等症。
海蟹每100克热量95千卡。一份海蟹814克，热量为773千卡。相当于吹号角386分钟所消耗的热量。
和海蟹一起吃的食物/和海蟹搭配的食物
1、海蟹+鸽肉：可补肾益气、降血压
2、海蟹+荷叶：可清热祛燥
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所需材料：
鲜活海蟹 4只（中等大小）、米饭 4两、火腿 4片、草菇 10粒、蟹味菇 2两、青菜 4棵、广东米酒 1汤匙、葱 适量、姜 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、香油适量 适量
做法步骤：
1、海蟹揭背壳后，斩成四块，去掉肺和沙袋，用流动的清水轻轻冲净备用。
2、葱姜切末、草菇对切、蟹味菇去根、将青菜梗及叶子分别切成碎粒备用。
3、锅内油热后，下葱姜末炒香后，加入蟹块翻炒。
4、倒入广东米酒去腥，将蟹块炒至发红。
5、倒入热水至高于锅内食材5公分左右（看个人对于泡饭汤量的喜好），加入火腿片炖煮提鲜。
6、撇去锅内的浮沫，加盖中小火煮15-20分钟后，加入米饭。
7、同时放入草菇和蟹味菇，煮10分钟左右至米饭软烂。先加入青菜梗煮半分钟，再加入菜叶煮十几秒后关火，用锅内余温将其彻底烫熟。加入盐、白胡椒粉、香油调味即可。
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