蚝干和豆瓣酱可以一起吃，一起吃去腥。
蚝干和豆瓣酱这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
蚝干具有提高免疫力、促进新陈代谢、提高性欲、恢复疲劳、强肝解毒等功效。可用于崩漏、自汗盗汗、症瘕痞块、眩晕耳鸣、瘰疬瘿瘤等症。
蚝干每100克热量56千卡。豆瓣酱每100克热量27千卡。一份蚝干62克+豆瓣酱73克，总热量为54千卡。相当于跑步7分钟所消耗的热量。
蚝干不能和什么一起吃
1、蚝干+玉米：会影响吸收
2、蚝干+高粱米：会破坏维生素
3、蚝干+辛夷：会食物相克
4、蚝干+白砂糖：会导致胸闷、气短
5、蚝干+柿子：会引起肠胃不适
6、蚝干+水芹菜：降低锌的吸收
7、蚝干+啤酒：会易通风
8、蚝干+芹菜：降低锌的吸收
9、蚝干+吴茱萸：会饮食相克
10、蚝干+马蹄：会降低营养
11、蚝干+玉米面 ：影响锌的吸收
