豆豉和鸭翅可以一起吃，一起吃降低人体的脂肪含量。
豆豉和鸭翅这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
豆豉具有宣郁解毒、清热透疹、感冒头痛、宽中除烦、增加食欲等功效。
豆豉每100克热量254千卡。鸭翅每100克热量143千卡。一份豆豉52克+鸭翅544克，总热量为910千卡。相当于健美操195分钟所消耗的热量。
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所需材料：
鸭翅膀 若干只、蒜蓉 适量、豆豉 适量、蒜蓉辣椒酱 适量
做法步骤：
1、烧开一锅水，把鸭翅焯一下
2、热锅，放入蒜蓉、豆豉小火爆香
3、放入鸭翅翻炒一下，加水煮开后，盖锅盖焖煮一会儿，约5至8分钟
4、水份半干的时候，加盐调味，再放入蒜蓉辣椒酱炒匀
5、不断轻轻翻炒，使汁水收得稠一点即可出锅
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