米豆腐和泥鳅可以一起吃，一起吃可增强免疫力。
米豆腐和泥鳅这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
米豆腐具有减肥排毒、清热败火、提神、解困、养颜美容等功效。可用于痢疾、小肠串气、大肠癌、便秘等症。
米豆腐每100克热量81千卡。泥鳅每100克热量96千卡。一份米豆腐383克+泥鳅455克，总热量为747千卡。相当于柔道75分钟所消耗的热量。
米豆腐不能和什么一起吃
1、米豆腐+小葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
2、米豆腐+蜂蜜： 形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
3、米豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
4、米豆腐+木耳菜：会破坏营养素
5、米豆腐+竹笋：会形成结石
6、米豆腐+茭白：易形成结石
7、米豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率
8、米豆腐+葱：会影响钙吸收
9、米豆腐+苦瓜：会易结石、补钙、降血压
10、米豆腐+猪血：补血
