5。莲须又名莲发须、莲蕊须。其味甘、涩，性平。含有异槲皮甙、木犀草素、葡萄糖甙、槲皮素及多种维生素。具有清心通肾、乌发固精等功效。《木草纲目》说它有“清心通肾，固精气，乌须发”之功效。
6。核桃仁性味辛，温。含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素b族、维生素c、维生素e、锌、铁、钙、镁等，其中锌的含量比较高。具有补气益血、滋肾固精、养颜乌发等功效。《罗氏会约医镜》中记载“食之令人肥健，润肌肤，乌须发，固精气。”
7。何首乌又名地精、首乌、红内消等。性味苦，甘，涩，微温。根和茎含蒽醌类。主要成分为大黄酚、大黄素，还含有淀粉，粗蛋白，卵磷脂。具有补肝益气、养血祛风、健美延年之功效。何首乌入药、做粥、做酒，常食具有使人面色红润、头发乌黑的作用。因何首乌中含有丰富的卵磷脂，是构成神经组织、白细胞及细胞膜的主要成分，不但可抗动脉粥样硬化，而且能促进毛发生长，因而有乌发美髯，延年益寿之功效。
8。海藻自古以来，海藻就是保养头发的佳品，从现代营养学的观点看，海藻类食物含有丰富的碘，而碘是毛发不可缺少的营养成分。市场上常见的海藻类食物有海带、紫菜、裙带菜等，这些食品中都富含碘。
