鱼类—来自深海的沙丁鱼、三文鱼和鳟鱼都是不错的选择，冷食或加热烹饪都行得通。它们蕴含较高含量的omega-3脂肪酸，特别有助于提高肌肤的滋润度。如果你是素食主义者或特别抗拒鱼肉，也可尝试多吃藻类。
坚果—巴西坚果、杏仁、腰果、榛子、核桃仁、葵花子、花生等都是抗衰老标兵，不仅含有不饱和脂肪酸omega-3和6，丰富的维他命e也是重要的抗老成分。抓一把坚果作为午后零食或者色拉辅料都很不错。
植物蛋白—大豆油脂中含不饱和脂肪酸高达85%，这就是美容界高度赞美豆类食品的原因所在。黄豆、赤豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆都含着有益脂肪。豆浆等豆制品也可作为替代。
植物油—橄榄油因富含omega-9而首当其冲成为补充必需脂肪酸的食用油，不仅易被肠胃吸收，还富含抗氧化剂，因而获得了皮肤科医生的反复推荐。此外，椰子油中含有抗氧化剂，能帮助肌肤维持柔软水润的年轻状态。
牛油果—“新生代果王”绝非浪得虚名。它能帮助人体生成胶原蛋白，常吃能帮助减少肌肤皱纹并完善肤色。一枚牛油果所含热量相当于一碗米饭，脂肪含量相当于6茶匙食用油，其中70%都是有益的不饱和脂肪酸。
