秋天吃柿子正当时怎么吃最好？

柿子清甜可口，而且营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。鲜柿果中还含有无机盐、矿物质和黄酮。

“鲜柿”的营养价值及功效

味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血。鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿。未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。

“柿饼”营养价值及功效

味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。柿饼烧碳存性，和蜜为丸，热水送服，可治咳嗽痰多及产后出血过多。柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳。柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血。柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。