| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 香蕉核桃冰淇淋热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡,相当于华尔兹舞150分钟消耗的热量180 | |||||
1、前一晚，选用已经成熟的香蕉，去除香蕉皮，切段，放入冷藏室冰冻。核桃放在碗中用水浸泡软化。
2、次日早晨，将冰冻香蕉常温解冻15分钟左右后，将香蕉，牛奶，核桃用侵入式搅拌器均匀搅拌。
3、当冰淇淋足够光滑后，加入肉桂粉搅拌均匀。配上核桃和可可豆。
4、完成！
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、润肠、预防动脉硬化等功效；可与阿胶、锁阳、黑芝麻搭配；与白酒、鳖肉、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、美白等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与菠萝、橙子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有活血通经、降血糖、补火助阳等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；
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