| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 自制饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于拉伸运动40分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油融化。融化黄油时要注意温度不能太高，黄油不能出水。
2、在案板上将面粉用切刀打碎颗粒，用手拔成圈形。
3、黄油和绵白糖掺在一起，用右手顺时针方向搅拌，打发。黄油打发后放入鸡蛋，继续搅拌。
4、将面粉与黄油鸡蛋液混合，揉成面团。
5、将面团分好，用擀面杖擀成薄厚均匀的饼状。用模子压好型。
6、将烤炉设置180度，预热。烤制20分钟。即可出炉
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与银鱼、香椿、菠菜搭配；与菠萝、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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