| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 635千卡 | 254千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 泡椒凤爪热量/卡路里714千卡 | |||

1、准备好需要的食材

2、小米辣泡椒最好选择瓶装的,卫生,我是在超市买的小瓶装的,250克鸡爪,,一瓶就够了。
3、冷水下锅煮九分熟,加入八角,花椒,生姜。
4、捞起加入适量白醋。

5、拌均匀,用白醋去除鸡爪的胶质。

6、用冷水冲洗掉胶质。

7、锅中加入冷水,放入泡椒和生姜煮开。

8、冷却后倒入碗中备用。

9、加入食材,倒入适量高度白酒
10、最后加入食盐,鸡爪,拌均匀。
11、盖上保鲜膜放入冰箱,腌制三小时。

12、三小时打开后就可以吃啦!
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、增强免疫力等功效;可与圆白菜、卷心菜、豆浆搭配;与山药、山楂干、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、镇静安神、清热解毒等功效;可与西瓜、核桃、香芋搭配;与鸡肉、菊花、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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