| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜粉 | 克 | 51千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 15克 | 冰皮南瓜月饼热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于开货车8分钟消耗的热量390 | |||||
1、用料
2、糖粉和熟糯米粉混合过筛，混合均匀
3、倒入水
4、抓匀成潮湿能捏成团的状态
5、加入油
6、揉匀成光滑柔软的面团
7、加入南瓜粉
8、揉匀
9、将皮馅各分成16等分
10、取一块皮，按扁，放入馅料
11、包起
12、收口搓圆
13、将做好的月饼坯放入月饼模中
14、扣在案台上，压紧
15、脱模
16、装盒
南瓜粉的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有护肝、保护胃粘膜、降血糖等功效；可与绿豆、红豆、五花肉搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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