| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 非正宗版咖喱鸡饭热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡,相当于露营430分钟消耗的热量150 | |||||
1、青椒、土豆、胡萝卜、洋葱、鸡肉切块切片。
2、倒油，油热了后先放洋葱爆香，爆香后放鸡腿翻炒2-3分钟。 放土豆、胡萝卜大火翻炒，六成熟倒500ml水，开中火煮，约5分钟后放青椒，再约5分钟后关火。
3、放咖喱块，待融化后开中火煮，大约5分钟后汁比较粘稠，关火起锅。 把煮好的米饭简单凹个造型装在盘子里，开吃。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、促消化等功效；可与大米、莴笋、狗肉搭配；与杏、辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、提高免疫力、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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