| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 素鲜包热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于操作38分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料（南瓜切丝。木耳泡发后切丝，干贝用水浸泡一会儿）
2、白菜掰成一瓣一瓣，切去较硬的白菜梆，和葱一起放入锅中用水焯一下，烫软捞出
3、锅中倒少许油，放入干贝煸炒一下，盛出备用
4、然后放入南瓜和木耳翻炒一下，放少许盐和鲜酱油，稍稍炒软盛出
5、白菜叶铺平，上面放上适量炒好的木耳南瓜，加入一颗干贝
6、白菜卷拢包好，捆上一根烫软的葱
7、上锅，大火蒸6分钟
8、盘中蒸出的汤汁倒入锅中，加一勺蚝油，调少许水淀粉勾薄芡，淋在白菜包上面即可。
嫩南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、轻身强智、便血等功效；可与海蜇皮、海蜇头、猪血搭配；与青萝卜、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、抗癌等功效；
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