| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 1901克 | 椰汁西米露热量/卡路里1709千卡 | |||

1、将芸豆泡2小时后,入锅煮8成烂,加入适量白糖、桂花拌匀。

2、将西米煮成透明色(煮西米的时候要有耐心,水沸腾后要不断用勺子搅拌,防止西米粘锅底。水沸腾后,可以关火将西米闷一会儿后重新换水再煮一次。当四周变成透明色,中间还有白心的时候,可再关火闷一会就变成全部透明色了)

3、将各类水果清洗干净

4、将火龙果、西瓜、芒果等水果切成喜欢的造型

5、将紫薯去皮后放入蒸锅蒸熟,切成小方块

6、将椰汁中加入适量的西米、蜜红豆、各类水果,就可以开吃了~
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、提高免疫力等功效;可与大米、水芹菜、猪排搭配;与柴鸡、香蕉、海蟹相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、生津止渴、生津利尿等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜驻容、补血、祛风胜湿等功效;可与绵白糖、大葱、银耳搭配;与黄瓜、杨梅、草莓相克,同食可能会引起不适;
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