| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 美龄粥热量/卡路里1285千卡 | |||

1、香米洗净,提前一小时浸泡,准备豆浆,我是用豆浆机现打的豆浆。

2、山药上锅蒸熟。

3、放入保鲜袋,用擀面杖碾压成山药泥。

4、水倒入砂锅,滚开,加入香米。

5、大火滚煮至香米开花,加入豆浆、山药泥,滚开后转小火。(不要太满,豆浆煮开容易溢锅。)

6、熬至米熟,全程注意搅拌,以防糊锅。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有长志安神、带下、益胃补肾等功效;可与羊肚、燕麦、扁豆搭配;与猪肝、黄瓜、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、补脾、中和胃酸等功效;可与绿豆、板栗、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛寒暖胃、治疗高血压、预防高血压等功效;可与核桃、莲子、胡萝卜搭配;与蜂蜜、红糖、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、和胃润肺、养阴生津等功效;可与白果、黑芝麻、石榴搭配;
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