| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 桃仁豆干炒秋葵热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡,相当于上课476分钟消耗的热量108 | |||||
1、秋葵清洗干净，开水焯烫一下
2、豆干，甜椒都切片，核桃仁水泡去皮
3、锅中放油炒香姜蒜末
4、放入秋葵和豆干翻炒半分钟左右
5、加入蚝油和少量的盐翻炒均匀
6、最后放入甜椒
7、翻炒半分钟即可
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、抗癌、增强体力等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、净化血液、抗癌等功效；可与杏仁、芝麻、豆浆搭配；与黄豆、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、益中气等功效；可与鸡蛋、鲅鱼、三文鱼搭配；与葱、比目鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风湿、镇痛、减肥等功效；可与豆腐、明虾、白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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