| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕粉 | 克 | 75千卡 | 373千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 玫瑰藕粉糍粑热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡,相当于修筑围墙104分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材。
2、鹌鹑蛋磕破于碗中；糍粑切小块备用。
3、玫瑰花捏碎放入调好的藕粉汁中。
4、锅中水开，下入糍粑；煮开后，再煮2分钟，糍粑微软。
5、倒入鹌鹑蛋，煮开。
6、倒入酒酿，煮开。
7、兑入藕粉汁，快速搅拌均匀，以免糊锅。
8、调入白糖，盛入碗中。
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有促进消化、益血生肌、止血散瘀等功效；可与牛蒡、鳝鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、养颜、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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