| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 48千卡 | 9千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 黄豆酱烧冬瓜热量/卡路里73千卡 | |||

1、冬瓜去皮切条

2、青椒切块

3、炒锅倒油烧热后下冬瓜条

4、翻炒至冬瓜条变软

5、放入青椒块翻炒

6、加黄豆酱

7、翻炒均匀即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、止烦闷、消肿利湿等功效;可与银鱼、芡实、猪小排搭配;与红豆、海螺、醋相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、防感冒、健胃消食等功效;可与苦瓜、黑木耳、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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