| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 147千卡 | 42千卡 | ||
| 红茶 | 克 | 6千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 珍珠奶茶热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于草地保龄球84分钟消耗的热量180 | |||||
1、不沾锅中放入水烧开后放入西米
2、小火煮至西米中剩一白点后关火
3、焖15分钟左右至全透明，装在滤网中用流动的水缓缓冲淋干净
4、在煮好的西米上放入白糖加一点牛奶放在冰箱冷藏备用
5、牛奶倒入奶锅熬至微沸加入红茶，煮一分钟然后关火焖一分钟即可
6、杯中放入动物性淡奶油后加入巧克力酱，再加入冷藏的西米
7、将焖好的牛奶隔漏网倒入杯中即可
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、美白等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与雪莲果、菠萝、金桔相克，同食可能会引起不适；
红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、解毒、养胃护胃等功效；
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