| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 药膳凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于骑独轮车265分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡爪洗干净，切去指甲。
2、把鸡爪用水汆烫一下。
3、把烧酒鸡料打开，里面的材料清洗一下。（里面的材料有：当归，川穹，黄芪，熟地，枸杞子等。）
4、把药材放入汤锅，注上适量的水烧开.
5、放入鸡爪和盐，料酒大火烧开，转小火煮1.5-2个小时即可，视乎喜欢鸡爪的软硬程度而定。
6、药材味很浓，好吃。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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