| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 香酥原味曲奇热量/卡路里1932千卡 | |||
 热量1932千卡,相当于安装风雪护窗386分钟消耗的热量300 | |||||
1、软化的黄油加入糖粉。
2、用打蛋器打发至颜色变淡，体积蓬松，加少许盐打发均匀。
3、一个蛋白分次加入打发均匀。
4、打发好的黄油颜色较淡。
5、低粉过筛加入。
6、拌匀
7、装入裱花袋。
8、挤出喜欢的图案。
9、烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟左右。
10、烤制表面金黄即可。
11、香香酥酥的原味曲奇，入口即化。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、润肺生津等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、治喉痛、解热烦等功效；可与洋葱、菠菜、基围虾搭配；与田鸡、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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