卤牛腱的热量和减肥功效

1、牛腱子洗净，如果有时间可以浸泡1小时，去去牛肉中的血水。

2、把老卤倒入锅内，再加入少量的清水，如果没有老卤汤那就直接放清水。

3、放入牛腱子肉。

4、加入葱姜蒜，干辣椒。

5、再把香料包也放入。（香料包超市有卖的）

6、放入适量的盐。

7、一小块冰糖。

8、适量的生抽与老抽。

9、盖上盖子，开火，当锅上汽后，压上压砝，此时开始计时，一般这个份量的大小在25-30分钟就完全足够了。