| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 萝卜丝饼热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于哑铃61分钟消耗的热量180 | |||||
1、萝卜去皮切丝。
2、在水中放入虾干煮开，放入萝卜丝焯水1分钟。
3、捞出萝卜丝挤干水分，放入大碗中，加入切碎的葱和虾干，盐，鱼露，搅拌均匀。
4、在面粉中倒入凉水，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团。
5、包上保鲜膜饧40分钟。
6、切成六小段，图上少了一段，忽略。
7、揉成椭圆形状的面饼放入油中浸泡15分钟。
8、将面饼擀成长条薄面皮
9、在一段放上馅料
10、将面皮往前包。
11、将面皮往左包。
12、将面皮往右包，再重复两次之后一直往前包。
13、将包好的面团竖起防置十分钟左右，按扁调整成圆饼装。
14、加热锅，倒入油，放入饼，小火，两面煎至金黄，约3分钟每面。
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、宽中、增加食欲等功效；可与肥牛、火腿、羊排搭配；与人参、杨梅、木耳相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、预防高血压、促消化等功效；可与辣椒、燕麦片、火龙果搭配；与葡萄、樱桃番茄、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；
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