| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 宫保鸡丁热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于循环训练42分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡胸肉切丁，加盐、料酒、水淀粉腌制
2、大葱切小段
3、水淀粉、酱油、料酒、盐、白砂糖和醋调成芡汁
4、大火爆香花椒、干辣椒，放入腌好的鸡丁煸炒至变色后，放入葱粒炒香
5、调入芡汁，搅拌均匀
6、待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、益五脏等功效；可与茶树菇、豇豆、油菜搭配；与菊花、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
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