| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 椰蓉香奶冻热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡,相当于越野摩托96分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、吉利丁片剪成小条，冷水中浸泡软
3、鲜牛奶加白砂糖
4、锅加热隔水融化，搅拌糖完全化开
5、离锅，这时马上放泡软的吉利丁搅拌至完全融化，再放椰汁搅拌
6、放淡奶油搅拌均匀
7、搅拌好后倒入 保险盒，加盖放冰箱冷藏4小时以上，最好过夜
8、过夜的奶冻取出室温放置约10分钟
9、倒扣在另外一保险盒里，脱下用小刀切成小块，再裹上椰蓉
10、成品
11、装饰后图片
12、像不像豆腐，
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、驱毒、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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