| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 全蛋海绵蜂蜜小蛋糕热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡,相当于壁球76分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡蛋4只加入蜂蜜，白糖用打蛋器打发至浓稠的液体，全蛋打发可用隔水加热的方法，水温不要超过40度，这样打发更容易和不易消泡。
2、打发好的蛋液，
3、分2--3次筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，最后加入植物油拌匀。
4、拌好的面糊倒入小蛋糕模具中，七或八分满，入烤箱中层，上下火180度20分钟左右即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效；可与胡萝卜、黄瓜、橙子搭配；与油豆腐、螃蟹、生菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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