| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 南瓜荷叶夹热量/卡路里22千卡 | |||

1、锅中加水,南瓜切块放入锅中蒸熟

2、蒸熟的南瓜捣成泥,加入面粉酵母,适量的水和成面团,放温暖处醒发

3、醒发好的面团排气,分割成均等大小的面团

4、取一个面团擀为圆形,朝上的一面刷上食用油

5、将面饼折成半圆状,用梳子压出荷叶的纹路

6、用手整理出荷叶的叶柄,依次做好所有的荷叶饼,放一边醒发半个小时

7、醒发好的荷叶饼放锅内,水开后,蒸十五分钟就可以了,拿来做早餐夹上一片生菜,煎一个鸡蛋,再来一根火腿,有肉有菜还有鸡蛋,营养又简单
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、通便、解毒杀虫等功效;可与鲈鱼、猪肉、火腿搭配;与木瓜、羊排、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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