| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 90千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 冬瓜茶热量/卡路里90千卡 | |||

1、原材料。

2、冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁,瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不要去掉。

3、把红糖放入冬瓜丁中。

4、搅拌均匀,静置半小时以上。

5、冬瓜被腌制后会出很多水,所以不需要加水煮。

6、放入冰糖一起煮,大火煮开,转最小火煮1.5小时。

7、熬制到最后冬瓜一碰就烂了,静置放凉。

8、用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都挤出来

9、将瓶子消毒装瓶冷藏即可,此为浓缩品,需要兑水喝。

10、喝的时候用无水无油的勺子舀一些加入温水稀释,再加入冰块,或加入一片柠檬,冰冰凉凉、消暑降温而又美颜去水肿,是夏季不可或缺的一道甜品。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、止烦闷、护肾等功效;可与鸡胸肉、芡实、仔鸡搭配;与红豆、海螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
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