| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 盐水菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于收碗22分钟消耗的热量150 | |||||
1、将各种材料洗干净备用。
2、将头菜切丝，蒜拍碎。
3、起油锅，爆香蒜头，下头菜吵香。
4、下菜心，稍微翻炒。
5、加入适量的水烧开，菜心断青就行了，头菜是咸的，盐和鸡精都省了。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、消暑解热、促进大便排泄等功效；可与虾仁、猪肝、香菇搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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