花生核桃老婆饼的热量和减肥功效

1、核桃、花生米入烤箱烤熟

2、取出晾凉

3、利用这个时间制作水油皮：150g面粉加30g糖、30g玉米油和70g温水和成面团饧发

4、制作油酥：110g面粉加50g玉米油和成面团饧发

5、利用饧发面团的时间处理馅料：将晾凉的花生米去皮入料理机研磨杯

6、打成粉

7、同样将晾凉的核桃入料理机研磨杯

8、打成细粉

9、加20克糖

10、用手抓匀

11、搓成大小适中的圆球，至此馅料就做好了

12、将饧发好的俩面团分别分成九个剂子

13、水油皮擀成小圆饼上面放油酥

14、包起来

15、擀成舌头状

16、卷起来

17、折叠

18、再擀成圆片放一个花生、核桃馅料

19、包起来按扁

20、表面刷蛋液

21、用小刀划三道口

22、预热烤箱200度烤15分钟左右，表面上色后加盖锡纸改180度再考15分钟

23、烤好后及时取出晾凉