| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 酒酿年糕水铺蛋热量/卡路里411千卡 | |||

1、准备食材

2、年糕切片

3、枸杞洗净

4、锅中水煮开后改小火,鸡蛋打入碗中,逐个放入锅中

5、等鸡蛋定型后改大火放入年糕

6、放入酒酿

7、放入枸杞煮开就行,盛出后放点糖桂花
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与银鱼、基围虾、西红柿搭配;与豆浆、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、补虚、美容益寿等功效;
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