| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 香葱炒鸡蛋热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于木管乐器58分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所有食材。
2、将鸡蛋打在玻璃碗中。
3、加入5ml的清水。
4、加入切段的香葱。
5、撒上食盐。
6、用筷子将蛋打散。
7、锅中倒油，七分开时倒入鸡蛋液，迅速的用筷子打散。
8、中小火将鸡蛋慢慢的炒熟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效；可与牡蛎 、香椿、干贝搭配；与牛奶、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、滋阴补阳、抗菌等功效；
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