| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 网格蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于上课55分钟消耗的热量108 | |||||
1、植物黄油
2、小火化开
3、加蛋黄
4、用打蛋器打细滑
5、加绵白糖
6、筛入低筋面粉
7、打成蛋黄面糊
8、蛋清里加白糖，2滴白醋
9、打发
10、把打发的蛋白分两次倒入蛋黄面糊里，上下翻拌均匀
11、倒入烤盘，大力振两下，消除气泡
12、打一个蛋黄装入裱花袋
13、挤成网格形状
14、电烤箱200度预热，上下加热20分钟
15、取出放凉脱模
16、切块
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与苋菜、圆生菜、丝瓜搭配；与鹅肉、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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