| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 抹茶蔓越莓土司热量/卡路里1366千卡 | |||

1、准备食材:高筋粉300克,砂糖40克,酵母3克,奶粉10克,盐3克,鸡蛋一个,清水130克,抹茶粉3克,蔓越莓干适量,黄油30克。

2、先放温水、鸡蛋,对角放糖、盐,再放高筋粉、奶粉,酵母。

3、选择和面程序,待完成后加入软化的黄油。再选择一个和面程序。

4、两个和面程序即可揉出手套膜。

5、将和好的面拿出三分之二,在剩下的面团中加入溶好的抹茶 搅拌均匀,把两块面团分别盖湿布放室温发酵至两倍大。

6、把松弛好的两块面分别擀成长条型。

7、将抹茶面皮放在原味面皮上,在抹茶色面皮上均匀撒上蔓越莓干。

8、轻轻卷起,并封好底边和两边,放入面包桶里盖上湿布进行二次发酵。

9、二次发酵结束,启动烘烤程序,并提前10分钟结束烘烤以免面包皮过厚
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、保护肝脏等功效;可与西红柿、丝瓜、牡蛎 搭配;与牛奶、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;
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