食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
总量 | 656克 | 锅盔回锅肉热量/卡路里600千卡 | |||
热量600千卡,相当于拉伸运动240分钟消耗的热量150 |
1、五花肉放入锅中煮熟。
2、煮好的五花肉稍凉后切片备用。
3、锅盔切成片。
4、木耳泡软洗净撕成小块。
5、热锅下油,放入葱姜末炝锅。
6、放入煮好的五花肉。
7、翻炒至出油。
8、加入木耳翻炒至断生。
9、加入锅盔片。
10、加少许盐翻炒出香味。
11、在加入高汤、美极鲜翻炒一分钟出锅即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、延缓衰老、止血止痛等功效;可与鲫鱼、枣(鲜)、芦荟搭配;与萝卜、红螺 、海螺相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、润肌肤等功效;可与山楂、南瓜、茄子搭配;与杏仁、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有御寒、延缓衰老、抗衰老等功效;
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