| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马鲛鱼 | 克 | 790千卡 | 158千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 香煎马鲛鱼热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡,相当于雪鞋行走100分钟消耗的热量480 | |||||
1、马鲛鱼洗净，切断。
2、抹上盐，加入料酒腌15分钟。
3、平底锅烧热，放入黄油。
4、放入葱段爆香。
5、放入马鲛鱼。
6、勤翻面，煎至两面金黄。
马鲛鱼的热量158千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与牛上脑、牛肝菌、蘑菇搭配；与油皮、苦菊、红枣相克，同食可能会引起不适；
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