| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 爽口生菜热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于抽烟48分钟消耗的热量60 | |||||
1、干净的锅放入清水，大火煮开
2、水煮开后加入少许花生油，这样防止菜会变黄
3、锅内加入生菜
4、大火煮约3分钟，起锅，滤干水分
5、洒上彩椒丝
6、锅内加入少许油烧开，加入蒜蓉
7、蒜蓉翻滚约1分钟，将蒜蓉油倒浇在彩椒上
8、加入酱油
9、成品
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、消脂减肥、驱寒利尿等功效；可与海带、大蒜、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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