| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 辣白菜炒粉条热量/卡路里739千卡 | |||

1、韩式辣白菜一碗,切成适合入口的小块儿;

2、粉条一小把,提前用温水泡软;

3、五花肉50g,切成长薄片;葱姜蒜适量切成片;

4、锅中入油,烧热后先下五花肉,煸炒至肉片变色并开始吐油;

5、下葱姜蒜,煸炒至出香味儿;

6、下入辣白菜,继续煸炒至汤汁变红;

7、下入粉条,翻炒均匀;

8、加入少许酱油,翻炒均匀;

9、加入适量热水,不必太多,视粉条的状态而定:如果粉条泡软充分,可以少加水;如果粉条还挺硬,可以多加水多炖一会儿;

10、炖至粉条熟软,即可关火;

11、出锅前撒上几片葱花,即可。
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气力、瘦身、减肥等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、补虚等功效;可与冬瓜、茄子、丝瓜搭配;与杏仁、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
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