| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于电工16分钟消耗的热量180 | |||||
1、苦瓜1根，小葱一根，适量枸杞
2、苦瓜切段挖去内瓤
3、将苦瓜切片和枸杞快速焯水
4、苦瓜放入碗内，小葱切碎
5、锅内少许热油泼入葱花
6、撒一点盐拌匀装盘
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、补肾健脾、降血糖等功效；可与洋葱、彩椒、鸭蛋搭配；与山竹、猪小排、虾相克，同食可能会引起不适；
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