| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 马兰头热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡,相当于剧院工作108分钟消耗的热量180 | |||||
1、地里新鲜的马兰头，洗干净，开水烫熟
2、香干切成小丁
3、所有调料放一起，调成汁，浇在马兰香干上
4、拌匀装盘
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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