| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 耗油双菇热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于烫衣服40分钟消耗的热量120 | |||||
1、干香菇用清水泡发
2、草菇洗净洌干
3、准备配料，主料改刀
4、起油锅，倒入双菇一起翻炒片刻，加盖焖一分钟
5、倒入耗油约30克，翻炒均匀，少量水淀粉勾芡，使双菇上裹上芡汁。耗油量视个人口味而定。
6、出锅后略加点缀即可。（点缀是专为拍照而做）
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、提高免疫力、清暑热等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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