| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蜜红豆热量/卡路里823千卡 | |||

1、红小豆淘洗干净,加清水浸泡一晚上

2、泡好的豆子拌入适量白糖,加水入高压锅蒸,水没过豆子3-5mm(豆子不能过厚,最多放两层,我是在锅内胆加了两层豆子,又用蒸架摆了一盘,加的水最好是泡豆子的水,这样能最多的保留红豆的颜色)

3、选择高压锅的豆类档,时间到了豆子就好了,如果你是用传统的高压锅,气上来再蒸20分钟应该就差不多了

4、豆子蒸好后,沥干多余的水分,趁热拌入蜂蜜,晾凉后入冰箱冷藏就可以了

5、拌入蜂蜜后最好隔几个小时再吃,让红豆吸收蜂蜜的香味
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、利小便、润肠通便等功效;可与兔肉、黑米、糯米搭配;与羊肝、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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