| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 玫瑰芝麻凉糕热量/卡路里1076千卡 | |||

1、将糯米洗干净,浸泡4小时,蒸熟备用。

2、将糯米蒸熟晾凉,把糯米放在干净的纱布里。(纱布用清水浸湿)

3、在案板上反复揉碎成泥状。

4、将熟芝麻、熟花生米用擀面棍擀碎备用。

5、将揉好的糯米取一块平铺在芝麻花生碎上。

6、将红豆沙摊平,放在揉好的糯米上。

7、再把另一半揉好的糯米铺在上面。

8、将芝麻花生碎均匀的撒在上面。

9、将凉糕切成块。

10、玫瑰酱2汤匙、蜂蜜1汤匙、水1汤匙、搅拌均匀浇在上面,也可以蘸着吃。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、活血行气、美容益寿等功效;可与莲藕、红豆、桑葚搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、预防结石、润肠通便等功效;可与鲤鱼、枣、黑米搭配;与猪肉、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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