| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 面拖黄鱼热量/卡路里1475千卡 | |||

1、鱼剪开肚子,从接近尾巴那边的肚子揪起来,一直扯了脑袋那儿,这样鳃就一起撕下来了,这是侄女假期打工时学来的绝招。洗个三四遍。

2、一斤二两的鱼,十二条,用一勺半盐。

3、半勺花椒面

4、四五片姜

5、拌匀,腌制一个小时。

6、准备炸的时候把白面放进去,一点点加,本身腌鱼的时候就有点水,直接加面粉就可以

7、再加点,直到鱼覆盖一层面。

8、妈妈说这样就可以了,我觉得有点干,她说好不好看成效,呵呵

9、这是炸熟的,我说对了哦,面有点干了,吃起来面很脆,肉是嫩的,味道还挺好的。

10、再拌个西红柿,娘俩的晚餐
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、健脾升胃、和胃止血等功效;可与茭白、鸡蛋、芹菜搭配;与白酒、鱼头、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;
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