| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 快手蜜豆包热量/卡路里905千卡 | |||

1、将酵母加入面粉中拌匀

2、加盐,拌匀

3、加水

4、搅拌均匀

5、盖上保鲜膜,在上面扎几个小洞后放入冰箱冷藏发酵

6、约14小时后取出,面团已经初步发酵完成

7、扒开面团,可以看到内部有很多蜂窝状的小洞

8、将面团分割成四份,滚圆后松弛10分钟

9、取一个面团擀开

10、一边儿抻长压薄后撒适量蜜红豆

11、卷起后捏紧收口

12、对折后将接头部分捏紧

13、摆放入烤盘,放在温暖湿润处进行最后发酵

14、发酵至1.5~2倍大小

15、送入预热好的烤箱中下层,200度烘烤30分钟

16、出炉晾凉后密封保存
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1