| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 干贝肉碎冬瓜汤热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡,相当于郑多燕小红帽151分钟消耗的热量360 | |||||
1、干贝冷水泡半小时后洗净。
2、冬瓜用1茶匙盐腌出水后马上洗掉。
3、大火煮开水，放入干贝，煮10分钟。
4、再加入肉碎。
5、冬瓜也加入。
6、调入姜丝，继续大火煮。
7、煮至冬瓜周边有点透就关火焖一会即可。
8、焖一会以后冬瓜就会全都呈现半透状。这样的冬瓜不会太烂。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、利尿消肿、防癌等功效；可与火腿、绿豆芽、甲鱼搭配；与鲫鱼、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、补肾、下气等功效；可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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