莲藕淮山排骨汤的热量和减肥功效

1、原料准备好；

2、锅内入适量清水，放入适量姜片及料酒，放入排骨小火加热飞水；

3、莲藕去皮切滚刀块；

4、淮山去皮切块，泡水中以防氧化；

5、排骨飞水后捞出备用；

6、莲藕泡水中防发黑；

7、砂锅内注入适量清水，放入莲藕；

8、放入飞水后的排骨，滴入三四滴米醋；

9、放入姜片，大火烧开，转最小火煲2小时；

10、接着放入淮山，继续煲30分钟；

11、最后调入适量盐即可；

12、成品。