| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡,相当于治安328分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜排骨300克洗净
2、冬瓜去皮切块
3、姜与枸杞适量
4、将排骨入锅内焯去血污水
5、然后用流动的清水冲洗干净泡沫
6、将排骨与姜放入炖锅
7、加适量水，中火炖1小时左右
8、然后加入冬瓜与枸杞炖20分钟左右即可，喝汤时即放盐调味
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、润肌肤等功效；可与萝卜、南瓜、洋葱搭配；与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热解暑、清热化痰等功效；可与海带、芦笋、红枣搭配；与山竹、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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